व्रत वाले दही आलू

आलू हर सब्जी की जान है, आलू के बिना कोई भी सब्जी अधूरी है। यहां पर हम आलू की बेहतरीन करी बताने जा रहे हैं जिसे आप नवरात्रि के व्रत के दौरान खा सकते हैं। व्रत के दही वाले आलू खाने में बहुत ही स्वाद लगते हैं जिसमें उबले हुए आलूओं को दही के साथ बनाया जाता है। इसे सब्जी को आप सिर्फ 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं।

व्रत वाले दही आलू की सामग्री

• 2 टेबल स्पून घी
• 1 टी स्पून जीरा
• 1 टी स्पून काली मिर्च
• 2-3 आलू ( उबले हुए)
• 1/2 टी स्पून सेंधा नमक
• 1/2 टी स्पून घी
• 1/2 टी स्पून जीरा
• 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 टी स्पून अदरक
• 1/2 टी स्पून काली मिर्च के दाने, मैश
• 2 टी स्पून कट्टू का आटा
• 1 कप दही
• 1 कप पानी

व्रत वाले दही आलू बनाने की वि​धि