इटैलियन पास्ता बनाने की आसान विधि

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सामग्री

तेल – डेढ़ बड़ा चम्मच

मशरूम – 250 ग्राम उबले हुए व बड़े टुकड़े, इन्हें ठंडे पानी से निकाल लें।

लहसुन – पिसा आधा छोटा चम्मच

शिमला मिर्च – आधा छोटा चम्मच

टमाटर – आधा कप

नमक – आधा छोटा चम्मच

काली मिर्च – एक चौथाई छोटा चम्मच

वॉरसैस्टरशायर सॉस – 2 छोटा चम्मच

चीज – आधा कप

पास्ता – 100 ग्राम

पिसे टमाटा – डेढ़ बड़ा चम्मच

टोमैटो कैचअप – डेढ़ बड़ा चम्मच

पार्सले व ऑरीगेनो हर्ब्स – आधा छोटा चम्मच।

विधि

गर्म तेल में प्याज व लहसुन भूनें तथा बाकी सब्जियां मिलाएं।

फिर तेज आंच पर पकाते हुए नमक, काली मिर्च छिड़क दें।

अब इटैलियन सॉस बनाएं। पैन में गर्म तेल लें, इसमें उबला पास्ता, चिली पेस्ट, पिसा लहसुन, नमक व काली मिर्च डालें।

अब सब्जियां व इटैलियन सॉस मिलाएं।

किसी चपटी प्लेट में चीज व हर्ब्स से सजाकर परोसें।

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